Miscela Siel Domeniile Tohani bianco secco, 0.75L

Miscela Siel Domeniile Tohani bianco secco, 0.75L

Tipologia: Bianco, sec

Varietà: Feteasca Alba, Sauvignon Blanc, Tamaioasa Romaneasca, Riesling, Feteasca Regala, Pinot Gris, Chardonnay - DOC - CMD Dealu Mare

UM: 0.75 l

VIA: Latitudine: 45° 02' - 45° 04' latitudine nord; Longitudine: 26°23' - 26°26' longitudine est. Clima: temperato continentale con influenze mediterranee, temperatura media annua 10°C, precipitazione media annua 513 mm;
Rilievo: Subcarpazi, altitudine media 500 m, esposizione a sud; Tipologia del terreno: Rosso bosco con calcare.

VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 15 kg e quindi selezionate. Macerazione
avvenuta a temperatura controllata. Successivamente, alla fermentazione alcolica a bassa temperatura per preservare gli aromi primari, segue la chiarifica. Stoccaggio in recipienti di acciaio inox per chiarifica naturale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Bianco secco e aromatico, definito dallo stile “nuovo mondo” utilizzato nella vinificazione. Giallo paglierino intenso, con riflessi verdolini. La freschezza dell'annata si distingue ancora all'olfatto, definito da sensazioni di mela cotogna e agrumi. Dominante florealità estiva con sensazioni di shock e fiori di mandorlo. Il gusto, l'aromaticità, colloca SIEL nell'area dei frutti esotici e dei fiori estivi. Delicato e ben bilanciato da un'acidità presente e delicata, ha un finale lungo e armonico, come se chiedesse il prossimo sorso.

SERVIZIO: 6-8 gradi Celsius. Consigliato con piatti leggeri, pesce in bianco o pollo, insalate con salse bianche o dolci leggeri con crema alla vaniglia.

NOTE ANALITICHE: concentrazione alcolica = 14% vol.; zucchero residuo = 2,7 g/l; acidità totale = 6,30 g/l; acidità volatile = 0,25 g/l.

L'alcol è gravemente dannoso per la salute. Consumare con moderazione. È vietata la vendita a persone di età inferiore ai 18 anni.

Non consumare da donne in gravidanza.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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