Descrizione
Il prosciutto della Foresta Nera è prodotto da centinaia di anni nella Foresta Nera secondo antiche ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Il gusto specifico di questo prosciutto è dato soprattutto dall'affumicatura con legno di conifere della Foresta Nera. Specialità cruda-secca, affumicata con affumicatura naturale di conifere.
Ingredienti: coscia di suino, sale, destrosio, zucchero, estratto di spezie, agente indurente (cloruro di potassio), conservanti (nitrato di potassio, nitrito di sodio) e coltura di maturazione. Prodotto senza membrana, confezionato in atmosfera protettiva.
Allergeni: Può contenere tracce di: soia, proteine del latte, sedano, senape, glutine, lattosio.
Informazioni nutrizionali medie per 100 g | Valore energetico 944 KJ/ 226 kcal Grassi 14 g, di cui acidi grassi saturi 5,6 g; Carboidrati 0,8 g, di cui zuccheri 0,2 g; Proteine 24 g, Sale 4,7 g.
Altre informazioni: conservare a 6-8 gradi Celsius.
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