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Descrizione

La Gulia, chiamata anche "rapa tedesca" in altri paesi, è un ortaggio biennale. Fa parte della stessa famiglia di cavoli, broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoletti di Bruxelles, verza. Gulia può essere consumata sia cruda che cotta. I piatti sono deliziosi e si possono realizzare sia con il gambo che con le foglie della pianta e, nonostante il nome, ricorda che non è rapa.

Paese di origine: Romania.

 

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